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行業新聞

麵條機使用注意事項和保養

麵條機的工作原理:
      將麵粉經過麵輥相對轉動擠壓從而形成麵片,然後用機頭切麵刀對麵片進行切割形成麵條。麵條的粗細取決於切麵刀的規格,所有的麵條機都可以安裝不同規格的切麵刀,所以一台機器可以切出各種各樣的麵條,大大的節省的人力,提高了工作效率。
麵條機的使用注意事項和保養:
      1、使用前應進行空運轉,確認無異常後方可正常工作。
      2、開機前應檢查軋輥及麵條刀上有無雜物,清理完畢後方可開機。擦拭機器時必須切斷電源。每次使用完畢後應及時清理積麵。不可用銳氣刮兩軋輥及麵條刀。
      3、入麵時極易將手帶入軋輥內,操作時手與軋輥應保持適當距離。運轉時不可用木棒等工具協助入麵,否則極易導致人身傷害和機器損壞。
      4、各加油點每班加注潤滑油一次,選擇齒輪油或20號機械油即可。軸承內潤滑脂每年更換一次,選用該機潤滑脂。
      5、經常檢查普通V帶的鬆緊及磨損情況,並及時調整及更換。
      6、機器長時間停用時,應在兩軋輥及麵條刀表麵塗抹適量食用油防鏽。
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